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提高认识、坚定信心、强化管理 确保茅台酒产质量持续向好
发布者:本站 发布时间:2018/12/3 阅读:26次 来源:贵州茅台官微 双击自动滚屏

——茅台集团召开2019年度造沙轮次生产大检查总结会

 

(2019年度造沙轮次生产大检查总结会现场)

    11月29日,茅台集团召开2019年度造沙轮次生产大检查总结会。茅台集团副总经理张德芹、总工程师王莉出席会议并分别作了重要讲话,茅台酒股份公司副总经理万波、钟正强,股份公司总经理助理杨宗杰、向平、林忠义参加会议。

(张德芹讲话)

    会上,生产管理部工作人员汇报了造沙轮次制酒、制曲检测数据分析及工艺执行情况,各生产调研小组对检查情况进行交流发言。张德芹表示,从检查情况和数据分析显示,2019年度造沙轮次生产情况总体平稳向好,各车间、班组要坚定信心,相信今年生产将会取得优异的成绩。

    张德芹指出,茅台酒生产是一个复杂多变的系统性“工程”,生产管理部及各车间要切实提高对茅台酒生产的认识,做到因时因地制宜,要强化工艺执行力,在粮食颗粒状态的保护、辅料的使用和调节、加强生产现场管控等方面下功夫。希望各制酒车间加强沟通交流,多思、多问、多研究,为全年生产目标的实现奠定坚实基础。

(王莉讲话)

    王莉表示,从现场检查情况看,各生产车间现场管理有序、工艺执行情况良好、员工精神面貌饱满热情,各项指标显示生产平稳总体向好。希望各车间保持良好的生产势头,密切关注生产动态,积极落实好集团工艺攻关小组的安排部署,为2019年茅台酒的保质稳产提供坚强保障。

(相关领导在会上发言)

    会前,公司领导及总经理助理分别率队到各制酒、制曲车间开展了生产大检查。

(王莉带队在17、18、21、22车间检查)

(万波带队在制酒1、2、3、5、7车间检查)

(钟正强小组在制酒6、9、10、11车间)

(杨宗杰带队在制酒8、14、19、20车间检查)

(向平带队在制酒23至26车间检查)  

 (林忠义带队在制酒12、13、15、16车间检查)

    茅台酒首席、特级酿造师,生产管理部、技术中心、制酒车间、制曲车间生产负责人参加总结会。

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